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　彼らは、コーヒーを煎れるのである。普通の喫茶店と同じように。朝早くから豆を焙煎し、コーヒーを淹れる準備をして、カウンターに立つ。L CAMPのこともあれば、竜宮美術旅館だったこともある。出前先やアートフェアだったりもする。彼らはおいしいコーヒーを淹れるのである。 　それのどこがアートなのか。彼らは普通の喫茶店と「ちょっと違う」と言う。そもそも彼らは建築を学んでいた。空間を作ること、人がいる場所...